Velikonoční hot cross buns
Blíží se svátky jara, Velikonoce. Letos můžete kromě mazance či beránka vyzkoušet i něco trochu jiného, tradiční anglické Hot cross buns - kořeněné bochánky s typickým bílým křížem.
Všehochuť
Vynálezci, které zabil jejich vlastní vynález
Většina vynálezců sní o tom, že jejich nápad změní svět k lepšímu. Historie nám ale ukazuje, že cesta za poznáním může být nebezpečná. Tady je několik příběhů lidí, jejichž vlastní vynálezy se jim staly osudnými.
Křehoutky mojí praprababičky aneb Boží milosti
Masopustní pečivo má mnoho podob a někdy i překvapivých názvů. Když jsem nahlédla do rodinné historie, objevila jsem recept na takzvané křehoutky, dnes známé spíše jako Boží milosti.
Odlehčená buchta
Pokud po Vánocích ještě nemáte dost sladkého, ale zároveň toužíte po něčem trochu zdravějším, tato odlehčená buchta je přesně pro vás. Její příprava je úplně jednoduchá a rychlá.
Pistáciové rohlíčky staré 200 let
Za 200 let starým receptem Magdaleny Dobromily Rettigové se skrývá příběh ženy, která nebyla jen autorkou slavné kuchařky. Patřila k výrazným osobnostem českého národního obrození.
Crinkles
Slyšeli jste už o původem americké pochutince jménem crinkles? Jsou to kakaové sušenky obalené v pořádné vrstvě cukru. Nejlepší na nich je, že navenek jsou křupavé, ale vevnitř hezky měkké a vláčné. Příprava těsta zabere sotva hodinu a upečené jsou za patnáct minut.